El origen de la hogaza
La hogaza nos transporta a ese momento en el que entramos en la cocina y todo huele a pan recién horneado y calentito. Es un pan que aparte de estar delicioso, nos da una preciosa sensación de sentirnos en casa. Hoy, para rendirle homenaje, os vamos a contar su origen. Se trata de un pan […]
Beneficios de la espelta
La espelta o trigo espelta tiene una gran cantidad de beneficios y hoy te los contamos todos: Fácil de digerir ya que su gluten tiene mayor solubilidad en el agua Sus nutrientes principales son los carbohidratos por lo que es altamente energético. Contiene múltiples vitaminas y minerales. Vitaminas del grupo E y B. Minerales como hierro, magnesio o fósforo. […]
5 ideas de postres con pan
Ya sabemos que el pan nos sirve para todo ¡incluso cuando se pone duro! Hoy te damos 5 ideas de recetas de postres que llevan pan ¡para que dejes a todos sorprendidos con tus dotes culinarias! Tarta de pan y manzana Para esta receta necesitaremos: ½ barra de pan duro 5 huevos 1l leche 5 […]
Recetas de verano que llevan pan
Hay infinidad de platos que sólo, o casi, comemos en verano, gracias al frescor que nos aportan. A nosotros nos encantan ya que muchos de ellos ¡llevan pan! Si vienes en busca de ideas para realizar platos sencillos, ricos, y fresquitos ¡este es tu sitio! Te contamos varios: Salmorejo: un clásico de verano y también […]
El origen del ajoblanco
El origen del ajoblanco, una deliciosa receta de verano ¡y contiene pan! ¿Conocías esta fresca receta muy no tan conocida como sus hermanos el gazpacho y el salmorejo pero que no tiene nada que envidiarles? ¡Hoy te lo contamos todo! Empezaremos contándote que es una sopa fría muy popular en Andalucía y Extremadura, cuya elaboración […]
El origen del pan de molde
El pan de molde nos encanta para hacernos sándwiches o tostadas. Blanco, integral o de semillas, muchos de nosotros lo comemos a diario ¿pero conoces su historia? ¡Te la contamos! A finales del siglo XIX en Estados Unidos, en casi todos los hogares se cocinaba el pan y no era tan habitual comprarlo. Un joyero […]
Panes de España
En España nos encanta el pan, no hay más que ver cómo lo consumimos en cada comida y la cantidad de platos que se apoyan en él. La cultura del pan está muy extendida y no es de extrañar que cada región del país haya desarrollado su propio tipo de pan adecuado a sus costumbres. […]
Torrijas: conoce la historia del postre favorito de Semana Santa
Las torrijas nos encantan, como también lo hace conocer de dónde provienen. Descubre con nosotros la historia de este maravilloso plato. El origen de la torrija es tan antiguo que es difícil situarlo en un punto exacto de la historia o del planeta. Lo que si podemos afirmar es que, como tantas otras recetas, es una mezcla […]
El origen del Mollete
En España se llama mollete a una pieza de pan de miga blanda de posible origen en los panes ácimos utilizados antiguamente para la misa, y de origen hebreo. Es el protagonista, junto con el aceite de oliva, del típico desayuno andaluz (mollete o rebanada de pan con aceite de oliva, sal y, en ocasiones, […]
El pan de maíz y sus beneficios
El pan de maíz cada vez está siendo más consumido, y como a nosotros nos encanta su sabor queríamos hablaros un poquito sobre él. El pan de maíz destaca por su color amarillento, su esponjosa miga y peculiar sabor. Es muy habitual en Galicia y Cantabria, donde lleva consumiéndose durante siglos, aunque actualmente lo encontramos […]